Buenas noches!
Hoy estoy reventada. No, reventada es poco. Más bien, estoy muerta. Y es que después de 14 horas en la cocina sin parar dar para mucho...
Esta mañana, bien temprano, continué con el trabajo de ayer (Ayer dejé listos los 5 bizcochos de colores para mi rainbow cake) y me dediqué a preparar los rellenos, el fondant de cobertura y la decoración del pastel de cumpleaños de Ana. "Mis super dulces 16"... Y tan dulces que van a ser! jaja como que la tarta es para 30 personas y me da que al final van a ir 4 gatos... Pero bueno, la cuestión es que espero que le guste mucho y que tenga un buen recuerdo de este cumple.
Después de comer me puse con el segundo encargo (sí, sí, hoy el día ha estado completito... Así he acabado! xD) y lo que parecía que iba a ser simple me ha tenido hasta las 23:30 de la noche liada.
Inicialmente era una tarta pequeña, decorada con los colores del "BarÇa" y con un mensaje muy especial que enviaba Amelia, la mamá de Julita (5 meses de vida) al padrino de la pequeñaja que se bautizó hace unos días.
Ya sé que está feo que lo diga yo... Pero.. me ha quedado preciosa! Mañana subiré las fotos! Una tarta decorada con fondant de los colores del Club y con un escudo enorme! Yo no sé cómo ha podido quedar tan bien siendo yo del Madrid a muerte... jajaja
En fin, me dejo ya de guasa y me voy a dormir de una vez que sino cuando suene el despertador, dentro de un rato, a las 07:00 me va a dar algo...
Os dejo las fotos del pastel del cumple de Anita.. Espero que os guste.. Si es que alguien se para a leerme, claro! xD Si es así.. os animo a que me dejéis algún mensajito para haceros presente!
Buenas noches! Mil besos!
PD: El pastel de Ana es el rainbow cake! Mañana, después de la fiesta, subiré las fotos del corte para que se vea por dentro! :D
Aprovechando el cambio de look del Blog... (Y esperando que os guste mucho mucho, tanto como a mi... :P) os animo también a entrar en mi Facebook. Allí podréis encontrar recetas, fotos y demás publicaciones relacionadas con la repostería de diseño.
Beeeeesossss para todos!! :D
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Galletitas de mantequilla (tipo danesas) decoradas con glaseado de colores!!
Hoy he aprovechado el viaje a Marruecos para parar a comprar unas cosillas en Tetuán...
La verdad es que me encanta. Allí la gente está totalmente familiarizada con la repostería casera, tanto... que en supermercados normales venden harina, azúcar y demás ingredientes básicos en cantidades industriales y a unos precios insuperables. Tienen todo tipo de harinas para repostería, para los diferentes "panes", bizcochos, pastas... una selección tremenda...
Si a eso le sumas que los precios son irrisorios comparados con España... Por ejemplo, un kilo de azúcar glas me cuesta 0,90 céntimos de euro al cambio, mientras que en Eroski, en Ceuta, me cuesta 300 gr de azúcar glas 1,60 euros... Yo creo que la diferencia es enorme, no?
Además, he aprovechado para llevarme margarina y mantequilla... Igualmente, sigo flipando con los precios.. menuda diferencia...
Y ya, para rematar, me he dado el capricho y me he comprado una nueva batidora/amasadora, también la mar de baratita y "apañá". Aquí os dejo unas fotillos de las cosas nuevas y mañana mismo le daré uso a todo... harinas, azúcar, mantequilla, margarina y robot!
Muakkk
Para celebrar el cumpleaños de mi prima Ana (16 añazos que cumple la campeona) y el retorno a casa de mi prima Alba, de Málaga, por el puente, llevé unos cuantos cupcakes de vainilla rellenos de lindor con buttercream de trufa y causaron sensación... Me encanta ver como la gente disfruta viéndolos y sobre todo comiéndoselos.. jajaja
Después de una semana (chispa más o menos) sin remangarme en la cocina... Hoy me he metido hasta el fondo! jaja Me encanta pringarme y utilizar todos mis chismes, batidoras, amasadoras, cortadores, colorantes, fondant, galletas, pasteles, cupcakes, mangas pasteleras, chocolates... y cómo no.. Mi horno!! Veremos a ver cuando venga este mes la factura de la luz jaja
Como os iba contando, hoy me he decidido a poner en práctica una receta que hacía tiempo que me llamaba la atención... Los cupcakes de vainilla con sorpresa de bombón lindor! Y menuda sorpresa! Que cosa más deliciosa...
Al final, me he decidido por decorarlos de forma diferente según las cápsulas (wilton forever) y he utilizado una buttercream de trufa para unos y una nata coloreada en rosa para otros. A todo eso le he sumado unas pequeñas figuritas de fondant rojas, blancas y negras.
La verdad es que han quedado bastante vistosos y simpáticos.. y lo mejor de todo, muuuuy muy ricos!
Aquí os dejo algunas fotillos del proceso y del resultado final!
